Hähnchen mit Sprossen-Paprika-Gemüse -

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Hähnchen mit Sprossen-Paprika-Gemüse

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

750	g	Hähnchenbrustfilet
2	Grüne	Paprikaschoten
250	g	Sojasprossen
3	El	Öl
	-	Salz
	-	Pfeffer
100	g	Cashewkerne
4	El	Tomatenketchup
2	El	Tomatenmark
1	El	Sambal-Oelek
	-	Zucker

Zubereitung:

Fleisch in Stücke schneiden. Paprika putzen, waschen und
kleinschneiden. Sprossen waschen, abtropfen lassen. Öl erhitzen,
Fleisch unter Wenden ca. 6 Minuten braten. Paprika, Sprossen zufügen;
weitere 3 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Cashewkerne mit etwas Fett in einer Pfanne goldgelb rösten und auf die
Fleischpfanne geben. Tomatenketchup, -mark und Sambal-Oelek verrühren.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. In die Fleischpfanne geben
und umrühren.
Dazu passt dann Reis.TV Hören und Sehen**From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng)Date: 23 Apr 1994

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: